Presunto Caseiro (Jamón Crudo)
Hoje eu vou te ensinar a fazer um ramon em casa. Primeiro passo é pegar um pernil de porco bonito, limpar um pouquinho das rebarbas dele e espalhar sal por toda a perna. Na sequência você vai preparar uma caminha com sal grosso, colocar uma camada de sal refinado e colocar a sua peça já …