Tabule de Lentejas con Jocoque
Para esta idea para un lunes sin carne que te va a encantar, es un tabule de lentejas sobre una cama de jocoque que queda delicioso. Lo mejor es que se hace de volada, solo tienes que mezclar lenteja, perejil, pepino persa picadito, jitomate, cebollita morada, hierbabuena o menta y la vinagreta de limón que …