Masato Tachirense
Lavamos muy bien las cáscaras de 1 piña grande Las agregamos en un bowl con 1.5l de agua filtrada Tapamos y dejamos fermentar por 2 días Pasado el tiempo se debe ver en el líquido la espuma que se produce en el proceso de la fermentación En una olla agregamos 300g de arroz y 1.5 …