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O acém é uma carne barata para fazer carne de panela e carne moída. Para fazer bife não dá, não adianta você insistir. Peixinho é ótimo para carne de panela, uma carne moída limpinha e até para fazer em tirinhas também dá. Porém você precisa colocar na pressão. Para fazer em bife não dá certo, …
Carnes que você chama de segunda e que dá pau em qualquer picanha. Em primeiro lugar, a fraldinha. Carne macia, suculenta e saborosa. O negócio é que os críticos não sabem comprar, não sabem assar e é moleque. Em segundo lugar, a capa do contrafilé. A capa do contrafilé cortada e espetada desse jeito dá …
Olha, eu tô com hiperfoco nessa receita de fraldinha que sai desmanchando da panela de pressão. E dessa vez eu fiz com uma polenta cremosa, bastante queixo, sério, só faça. Começa dando aquela boa selada na fraldinha e aproveita o fundo da panela refogando cebola, alho e tomate. Leva tudo isso pra pressão com extrato …
Pode parar de procurar que você já encontrou sua janta de hoje. Fraldinha suculenta que desmancha na boca acompanhada de farofa de queijo coalho. Não tem quem resista. A gente começa cortando a peça de fraldinha em pedaços menores. Temperamos com sal, pimenta do reino e levamos pra selar na própria panela de pressão, primeiro …
Hoje eu vou te indicar una receita de fraldinha no forno pra você fazer em casa com uma farofinha de bacon. Ela é bem suculenta, fácil de fazer e fica uma delícia. Bora fazer? Nessa receita eu vou usar uma peça de 1,5 kg de fraldinha. Vamos temperar com alho, shoyu, páprica defumada e pimenta. …
Vocês pediram tanto pra eu ensinar como é que eu fiz essa fraldinha na airfryer que eu vou mostrar. Olha só, pega a fraldinha, faz uma pastinha com manteiga e alho espremido. Eu usei aí mais ou menos meio tablete de manteiga com 5 dentes de alho, não tem uma medida certa. Faz uma pasta …