Sándwich Caprese de Burrata con Tomate Cherry Confitado
Ingredientes: Para el pesto fresco: – 2 tazas de hojas de albahaca fresca – 1-2 cucharadas de piñones tostados – 1/2 taza de queso parmesano rallado – 2-3 dientes de ajo – 1/4 cucharadita de sal – 3 cucharadas de aceite de oliva – 2 cucharadas de agua (opcional, para una textura más ligera) Para …