Cortes de Carne e Seus Usos
O acém é uma carne barata para fazer carne de panela e carne moída. Para fazer bife não dá, não adianta você insistir. Peixinho é ótimo para carne de panela, uma carne moída limpinha e até para fazer em tirinhas também dá. Porém você precisa colocar na pressão. Para fazer em bife não dá certo, …