Pollo Crocante con Rebozado de Cereales

Comer saludable nunca fue tan rico.
Este pollo súper crocante te va a encantar.
Arrancamos con una pechuga de pollo, la cual vas a cortar en tiritas que te queden así.
Y listo el pollo, vamos con el rebozado.
Dos huevos, sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo, perejil, limón, un poquito de sriracha para que pique un poco.
Le mandás el pollo ahí, lo mandás a la heladera mientras hacemos esto.
Nuestro rebozado no va a tener pan rallado, sino que cereales sin azúcar y un poco de queso parmesano.
Esto le va a dar un toque espectacular.
Vuelve el pollo, lo pasás por esa mezcla, pasamos por el huevo una vez más y terminamos con los cereales de vuelta.
Y esto tranquilamente podría ser frito o un horno a 180 grados, pero yo lo voy a hacer en freirora de aire para un resultado óptimo.
12 minutos, 180 grados y va la salsita.
Y a los fanáticos del ajo le va a encantar, uno o dos dientes, depende de qué tanto te guste.
Queso, crema, leche, sal, pimienta y listo.
Ya está la salsa, súper rápida, sale el pollo también, tenemos todo preparado.
Y si no te hubiese dicho que no era frito no me creías, mirá lo bueno que queda.
Sumergilo bien en la salsita y esto es una locura.
Y como digo siempre, sin dudas es un 10.