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Sardinha em Conserva

Gente, vamos rapidinho fazer a conserva dessa sardinha deliciosa. Gente, você comprou uma sardinha em lata, não dá pra quase nada, né? Essa aqui já vai render muito mais e vai ficar com um preço bem mais acessível. Vai toda a família gostar, comer, gostar. Não tem conservante assim químico. Então, vamos lá rapidinho, gente. …

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Quiabo Enrolado no Bacon

Você também ama quiabo? Agora imagina essa versão, quiabo enrolado no bacon. Crocante. Que delícia. Meu Deus. Muito fácil fazer esse espetinho. Eu vou colocar o quiabo dentro de uma vasilha. Eu já cortei as pontas, porque assim eu vejo se ele tá macio ou não. Vou temperar com azeite, pimenta do reino, sal, pimenta …

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Carbonara Autêntica

Oggi facciamo la carbonara. Ingredienti, spaghetti, guanciale, non la pancetta, guanciale, pecorino stagionato, parmigiano, 6 uova. Tagliamo il guanciale a cubetti. Senza olio né niente, ci buttiamo il guanciale e iniziamo l’operazione. Vedete che bellezza tutto il grasso sta sciogliendosi per fare la nostra cremina. A questo punto è una bella doratura. Levo la pancetta …