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El arroz con leche más cremoso que vas a probar. Esta receta ha pasado de generación en generación, así que anótele bien. Ponemos leche en una ollita junto a la cáscara de naranja y canela entera. Al primer hervor agregamos arroz y cocinamos por 15 minutos aproximadamente. Vamos a mover y mover y mover hasta …
Lunes de técnicas, capítulo 4 Conservas, todo lo que tenés que saber para hacer estos manjares en tu casa Arrancamos con el nivel 1 Cebolla cortada en juliana, acá lo más difícil es no llorar en el intento Agarrás un frasco, le pones un poco de alcohol para esterilizarlo y lo llenas de cebolla hasta …
Este es el mejor desayuno que existe, el desayuno de mi tío Goyo. Una cantidad razonable de ajo. Fíjate el tamaño de estos ajos. Parecen ajos de bilbao, como mi tío. Vamos picando los ajitos en láminas. Pan viejo. Los yo soy este tipo de pan, castellano. Pero si no, usa el pan que tengas …
Esta es la mejor salsa para acompañar tu cena o tus asados. Será única e inolvidable. Excelente para cualquier ocasión especial. En un recipiente grande vas a colocar un apio picado, una cebolla picada, un pimentón verde picado, una rama de perejil y cilantro picado finamente, cinco dientes de ajo, el zumo de tres limones …
Comer saludable nunca fue tan rico. Este pollo súper crocante te va a encantar. Arrancamos con una pechuga de pollo, la cual vas a cortar en tiritas que te queden así. Y listo el pollo, vamos con el rebozado. Dos huevos, sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo, perejil, limón, un poquito de sriracha para que …
Dulce de lechoso papaya al estilo venezolano, espero lo disfruten. Comienza haciéndole cortes a lo largo a las lechosas verdes para que liberen la salvia. Luego las pelas, las dividas en dos, le retiras las semillas y las cortas en láminas de medio centímetro de espesor. Colócalas en un bol con suficiente agua, agrega el …
Se hacen en 20 minutos, media hora como mucho, te salvan una cena, un almuerzo, son una receta súper copiosa. Esta receta de berenjenas, cada vez que la saco, rompe récord de audiencia y por algo será. Las berenjenas las cortas en rodajas grandes, las doras en un hilito de aceite con sal y las …
Esta es probablemente una de las maneras de hacer pescado más fácil y más rica que hay. No se genera olor, se hace súper rápido y te queda una costrita bien crocante riquísima. Si te encanta el pescado como a mí, agendate este recetón. Arrancamos alpimentando la merluza y luego le pones un poco de …
Mirá con qué nivel te resolvemos la cena de hoy. Primero te vas a cortar una cebolla y después de sufrir un ratito te vas a agarrar otra tabla para cortar carne paramilanesa en cuadraditos bien chiquitos. Una vez que la tenés te das una sartén caliente con un poco de aceite de oliva, vas …
El otro día casi quemó uno de mis frascos con mi salsa preferida. No había chance, así que la deje caer. Y te voy a enseñar cómo se hace. Pero antes, tres huevos duros. Un dientito de ajo, aceite de oliva, jugo de limón, albahaca, sal y pimienta. Esto se mixea bien. Se le agrega …