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Siempre me ha encantado la salsa de ajo árabe, así que llamé un amigo de allá y me dio el truco. Primero licuas 4 dientes de ajo, luego le agregas una papa cocida y sigues licuando. Después 3 cucharadas de mayonesa, licuas un rato más y luego le agregas sal al gusto. Y listo, una …
Bienvenidos de vuelta a esta serie de básicos de cocina, donde les enseño a hacer recetas desde cero con mejores ingredientes y bajas en carbohidratos, perfectas para quienes nos gusta cuidar de nuestra salud sin dejar de disfrutar. Hoy les enseño a hacer mayonesa en tres distintos sabores y muy fáciles de hacer. Para la …
Si mezclas pan tostado con carne de cerdo, mostaza, queso suizo, jamón cocido y pepinillos, tienes un bocadillo cubano. Si mezclas pan de perrito caliente tostado con langosta o bocabante, mayonesa, zumo de lima y apio, tienes un lobster roll. Si mezclas mollete malagueño con jamón cocido, pechuga de pollo, bacon, lechuga, tomate, queso y …
Si cortas una maracuyá le sacas la pulpa y con la misma cucharada la limpias muy bien hasta que te quede así de blanquita Luego corta la otra punta pero solo un poquito para formar la base En la licuadora pon la pulpa con un cuarto de taza de agua para hacer un concentrado Licúa …
El arroz con leche más cremoso que vas a probar. Esta receta ha pasado de generación en generación, así que anótele bien. Ponemos leche en una ollita junto a la cáscara de naranja y canela entera. Al primer hervor agregamos arroz y cocinamos por 15 minutos aproximadamente. Vamos a mover y mover y mover hasta …
Lunes de técnicas, capítulo 4 Conservas, todo lo que tenés que saber para hacer estos manjares en tu casa Arrancamos con el nivel 1 Cebolla cortada en juliana, acá lo más difícil es no llorar en el intento Agarrás un frasco, le pones un poco de alcohol para esterilizarlo y lo llenas de cebolla hasta …
Este es el mejor desayuno que existe, el desayuno de mi tío Goyo. Una cantidad razonable de ajo. Fíjate el tamaño de estos ajos. Parecen ajos de bilbao, como mi tío. Vamos picando los ajitos en láminas. Pan viejo. Los yo soy este tipo de pan, castellano. Pero si no, usa el pan que tengas …
Esta es la mejor salsa para acompañar tu cena o tus asados. Será única e inolvidable. Excelente para cualquier ocasión especial. En un recipiente grande vas a colocar un apio picado, una cebolla picada, un pimentón verde picado, una rama de perejil y cilantro picado finamente, cinco dientes de ajo, el zumo de tres limones …
Comer saludable nunca fue tan rico. Este pollo súper crocante te va a encantar. Arrancamos con una pechuga de pollo, la cual vas a cortar en tiritas que te queden así. Y listo el pollo, vamos con el rebozado. Dos huevos, sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo, perejil, limón, un poquito de sriracha para que …
Dulce de lechoso papaya al estilo venezolano, espero lo disfruten. Comienza haciéndole cortes a lo largo a las lechosas verdes para que liberen la salvia. Luego las pelas, las dividas en dos, le retiras las semillas y las cortas en láminas de medio centímetro de espesor. Colócalas en un bol con suficiente agua, agrega el …