Papas Rellenas con Garbanzos y Lentejas

Todos los días, eso de las 7 de la tarde me viene el antojo de papitas
y como no da a bajarme un paquete de papas todos los días
se me ocurrió hacer esto para el momento picoteo
Puse a remojar toda la noche garbanzos
los mandé a la licuadora así en crudo con agua limpia
ajo, albahaca, mostaza, sal y pimienta
esto lo procesé bien y lo mandé a una olla a fuego fuerte
es como una salsa blanca
una vez que espesa queda así como si fuese un puré
lo puse en un tupper rectangular para darle forma a film por encima y a la heladera
esto mismo lo hice con lentejas para ver como quedaba
ya que estamos, probamos con las dos
le puse ajo, cebolla en polvo, ají molido, bastante pimentón ahumado
sal y pimienta para hacerlo de otro sabor
y funcionó exactamente igual, lo procesé bien
lo mandé a una olla, una vez que espesó lo puse en un tupper
aunque también podría ser una budinera o algún molde que le dé forma así como cuadradita
una vez que se enfrían queda como si fuese un tofu
que de hecho lo pueden usar como tofu
pero acá lo vamos a cortar como si fuesen tostaditas
bien pero bien finitas
las mandás a una fuente con un poco de aceite por abajo
un poco más de aceite por encima
yo también le agregué queso rallado pero es opcional
y horno a 200 grados hasta que queden así de doraditas y crocantes
te las mandás solas o con alguna salsita
yo algunas las comí con berenjenas al escabeche
y por favor que cosa adictiva
desde ya que no tanto como paquete de papitas
pero quedan tremendas y están hechas solo de legumbres
¿qué más querés?
las prueban y después me cuentan
la explicación